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| Gramado (RS) é campeão nacional do chocolate e isto nos envergonha, pois os gaúchos não produzem um só pé de cacau! |
Uma boa opção para quem vai passar o feriado da Semana Santa em Salvador é
visitar o espaço ‘Páscoa Luz’, instalado até domingo (1º/4), na Alameda Express
(3º piso) do Shopping da Bahia. O projeto reúne elementos lúdicos ao processo
produtivo do chocolate. Armazéns de vendas de bombons, palco para apresentações
artísticas e uma árvore ‘falante’, que narra histórias da saga do cacau no sul
da Bahia, fazem parte da instalação. Mas a principal atração é a Fábrica de
Chocolate, estande no qual os visitantes podem conhecer como se produz o
alimento derivado do cacau. A produção de chocolate, do plantio e colheita do
cacau à confecção dos bombons e tabletes, poderá ser vivenciada em toda sua
magnitude na Rota do Chocolate, em implantação entre os municípios de Ilhéus e
Uruçuca, no sul da Bahia. Lá o visitante poderá conhecer as grandes fazendas
que produzem cacau e entrar em contato com um rico acervo que preserva toda a
história do apogeu da cultura cacaueira na região.
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