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| A segurança alimentar negligenciou, pasmem, numa universidade |
Após relatos de mal-estar, o restaurante da Universidade Estadual de Santa Cruz, em Ilhéus, foi interditado, ontem, quarta-feira/13. Estudantes da instituição contaram que se sentiram mal após se alimentarem no restaurante na terça-feira/12. Vários alunos alegaram enjoo, vômito e diarreia. Para a TV Santa Cruz, a nutricionista Gérsika Barreto, responsável pelas refeições, afirmou que ficou surpresa com os relatos e disse que a manipulação dos alimentos é bem rigorosa. Amostras da alimentação foram enviadas para o Laboratório Central, em Salvador, e o resultado do exame deve sair em 15 dias. A Vigilância Epidemiológica local informou que já tinha notificado o restaurante por conta de irregularidades estruturais, mas os problemas não foram sanados. No local, mais de 900 estudantes fazem alimentação.
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