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ITABUNA TERÁ A PRIMEIRA FÁBRICA DE CHOCOLATE FINO - O Sul da Bahia terá a primeira fábrica de chocolate produzido a partir da classificação da amêndoa aos produtos finais: o bombom fino e o achocolatado. A unidade genuinamente itabunense foi instalada no parque Santa Clara e já está em processo de teste. Na manhã de sexta-feira, 20, o prefeito Capitão Azevedo e os secretários municipais de Administração, Gilson Nascimento e de Indústria e Comércio Carlos Leahy fizeram uma visita às instalações. O prefeito disse aos investidores que o município estará à disposição no que for preciso para que a fábrica funcione plenamente. Carlos Leahy informou que redes de lojas paulistas já garantiram a compra do produto e lembra que a fábrica itabunense produzirá o chocolate com 75% de puro cacau, diferente de outras que utilizam apenas 12%, segundo ele. O Chocolate Mata Atlântica como vai ser chamado será produzido de acordo com a exigência dos compradores, ou seja; mais doce, mais amargo, etc. (Rosi Barreto – Foto: Vinicius Borges).